Que pensez vous du métier de serveur(se)?

Régina Phalange

2007-09-24 12:17:55 UTC

j'ai été serveuse pendant pres de 5 ans, et c'est un superbe métier, mais trop de contraintes et malheureusement les gens ne se rendent pas compte des efforts que cela demande, ou encore ils pensent qu'une personne qui fait ce genre de métier ne sait rien faire d'autre que cela, alors que si tu leur met un plateau dans les mains, ils ne tiennent pas une journée avant de laisser tomber (eh oui malheureusement on n'est encore à l'age de pierre en ce qui concerne la valorisation de ce métier)...beaucoup de gens pensent encore que les serveurs ne sont que des larbins, alors que si on veut etre traité comme un roi, il faut se conduire en seigneur...il y a bien sur aussi de tres bon souvenirs avec des clients adorables, mais si peu comparé à la difficulté du métier et l'ingratitude quelquefois...

jean bon

2007-09-24 19:14:54 UTC

c'est un metiers de merde, ou tu es une merde aux yeux des client, tu est une merde aux yeux du patron, ta un salaire de merde, ta des horaires de merde, ta des pourboires de merde,ta pa de week end c'est la merde, heu... je continu?

michel c

2007-09-24 19:21:56 UTC

c'est malheureusement un métier ou il faut bosser les jours de repos des autres c'est a dire les weekend, jour fériés etc. de plus c'est souvent avec des heures accordéons car c'est fonction de la clientèle.

dans l'ensemble c'est loin d'etre valorisabnt car les 3/4 des clients ne savent pas apprécier ce dont tu fais et tout le dedale que tu dois effectué est pour eux plus de la clownerie qu'autres choses. de plus suivant les moments le rendement doit etre tres poussé et les risques de raté sont grands.

marieline f

2007-09-27 12:47:29 UTC

Ça fait 8 ans que je fais ce boulot...au début je détestais...après quelques années j'ai appris ce que le boulot de serveuse signifie vraiment...c'est une profession qui demande tellement d'habiliter et de qualités au fond...mais personne ne s'en rend compte...il faut être:attentif,obéissant,consciencieux,bien organise,agile,concentre,rapide ,gentil,compréhensif,etc...et bien d'autre adjectifs encore....

travailler dans un restaurant demande énormément d'énergie,que ce soit au niveau physique ou mentale...

Le plus difficile c'est de faire en sorte que chaque personne qui vient manger au resto ou boire un verre soit satisfaite... et ça croyez moi c'est une mission...les gens sont très exigent...et se prennent vraiment pour des rois...

tout le monde dit que c'est un boulot de merde parce qu'en fait il faut accepter de se faire traiter co un moins que rien.

cependant ca reste un metier valorisant parcequ'il faut etre courageux et fort d'esprit pour faire ce boulot a plein temps.

superbock74

2007-09-28 11:07:40 UTC

moi il y a 11ans que je suis dans las restauration et pour rien au monde je ne changerai..... je m'explique ..Pour moi ce métier bien que dure de temps en temps est le plus beau métier car il te permet de rencontrer des gens du monde entier apprendre de nouvelles culture, et tu est sans cesse entrain d'apprendre , il n'y a pas de routine car chaque client est différent et chaque service est différent.J'entend quelque personne dire que c'est mal payé et a cela je leurs dit de bien ce renseigné c'est faux!!!

J'ai toujours gagné plus que correctement ma vie et actuellement aussi je fait environs 45hebdo pour 1995euros par mois plus une envellope pour les jours fériés et pour les bon résultats et sans compté la moitié de mon loyer payé par mon employeur!!!!!

Ce métier te permet de voyagé dans le monde entier car si tu est débrouillard et que tu parle anglais tu peux voyagé en travaillant .

aujourd'hui dans mon métier je ne m'occupe presque exclusivement de toute la haute sociétée comme les princes,princesse ,stars,people,hommes d'affaire du monde entier, les nouveaux riches russes etc etc etc....et les pourboires sont plus que bon voir meme trop car gagné 1500euros de pourboires en 10jours c'est beaucoup donc la je vais pas me plaindre!!!!!Mais je pense qu'il ne faut pas rester dans un village ou une petite ville .Il faut aller dans les zones touristiques qui sont prisées de cette classe de gens ..

Il m'arrive de croiser des gens que je servais il ya dix ans et il ce souvienne toujours de moi donc oui ce métiers est valorisant mais si tu a d'autre questions concernant ce métiers contact moi ...

va sur ce site tu veras plein de chose sympa concernant l'hotellerie:www.l'hotellerie.fr

Alambic

2007-09-26 19:43:04 UTC

Tout dépend... A Bordeaux, il y a un café qui s'appelle "chez Auguste" (désolé pour la pub), et les serveurs sont de vrais pros ! Je ne sais pas si c'est valorisant, mais eux, ils ont l'air de s'éclater... enfin, à leur niveau, ça doit quand même être technique, et fatiguant !

Moi, j'ai simplement été commis de cuisine, et ça m'a suffi...

agnes

2007-09-26 12:13:04 UTC

valorisant? ah non!!!

mais ça peut permettre d'acceder à un poste de maitre d'hotel dans un grand resto et d'avoir un resto à soi plus tard.

et quand on est une bonne serveuse, il faut savoir négocier son salaire(qq fois au black, faut pas mentir!!!) parce que sinon, on est payé des clopinettes.

pour qqun de dynamique et qui aime le rapport avec la clientèle, pourquoi pas. mais il vaut mieux avoir un conjoint dans le même secteur d'activité.

sc

2007-09-25 20:28:14 UTC

C'est fatiguant et pas de carrière.

C'est qqchose qu'il faut faire temporairement en attendant de trouver mieux.

pioupiou0659

2007-09-24 19:17:34 UTC

je ne trouve pas ça dévalorisant, tu vois du monde

mais ce qui ai sur c'est que ça doit être fatiguant.!

c'est a toi de voir pour combien de temps tu comptes faire ça... et si c'est en temps complet, car les horaires sont difficiles avec une vie de famille

Dianini

2007-09-24 19:16:24 UTC

perso, je trouve que ça dépend tu resto, si ce n'est pas dans un grand restaurant c'est pas terrible. Mais c'est cool comme job

Poupette

2007-09-27 13:27:03 UTC

Tout a déjà été dit sur le métier alors je vais te donner le seul point positif du métier de serveur et des métiers de la restauration et de l'hôtellerie en général : IL N'Y A PAS DE CHOMAGE. En effet, si tu es au chomage en tant que serveur, c'est que tu le veux bien. Alors, bon courage et fais tes adieux à tes week-ends, tes soirées, ta vie de famille...